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外燴「辦桌」沒報備，台北市開出首張罰單！台北市是在去年4月20日公告轄內觀光旅館及20桌以上中式筵席餐廳辦理200人以上外燴應事前報備，台北市衛生局今（23）日公布，查獲海霸王餐廳中山北路分公司未依規定在外燴活動的3日前報備，且連續2次違規，將開罰1萬元以上、10萬元以下罰鍰。

台北市衛生局指出，海霸王餐廳中山北路分公司是在1月6日及18日連續2次未在外燴活動3日前報備，已違反台北市食安條例，這也是該項新制上路以來的首張罰單。

台北市衛生局局長黃世傑說，俗稱?辦桌?的外燴，由於是總鋪師將廚房器具、食材搬到指定地點，多半在戶外搭棚架或地方活動中心現場擺設筵席、烹調、裝盤，操作環境與食材保鮮處理不像室內環境完善，新制才希望業者落實3日前報備的規定，讓衛生局能夠在活動當日事前稽查。

所謂的事前稽查，黃世傑表示，衛生局人員會現場輔導業者製備過程避免生、熟食交叉污染、食材的冷藏、熱存溫度等均應符合食品安全衛生管理法的規定，以達到?預防性稽查?目的，降低事後疑似食品中毒案件發生的機率。

台北市衛生局統計，去年共受理130場次外燴報備，其中報備數最多的業者為?晶華國際酒店股份有限公司?28場，其次為?奇真百福美食有限公司?16場及?海霸王餐廳?11場。

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農曆新年的腳步接近，全國各地採辦年貨的氣氛日漸濃厚，已登場的台北市「2017台灣年味在台北」年貨大街活動預料將吸引人潮。由於活動範圍涵蓋大稻埕迪化、台北後車站華陰街、台北地下街、寧夏等四大商圈舉行，為有效疏導人潮，確保交通順暢，台北市警方即日起至2月12日將就四大商圈實施交通管制措施。

因應年貨大街活動，台北市警察局大同分局就活動周邊提出交管規畫。依據規畫，警方將封閉迪化街（南京西路至歸綏街）、華陰街（重慶北路至太原路、太原路至華陰街121號）、寧夏路（民生西路至平陽路，東側封閉，維持西側通行）等路段，禁止通行。

至於疏導管制的範圍北至民品牌攻略權西路、南至市民大道、西至環河北路、東至重慶北路；歸綏街（延平北路至環河北路）實施時段性東往西單行管制，時間為假日下午3時至晚上10時，平常日彈性管制。

大同分局指出，民樂街（歸綏街至民生西路）部分往北單行，時間為周六、日上午9時至晚上12時，周五下午3時至晚上12時，周一至周四彈性管制；民樂街（民生西路至南京西路）往南單行，時間為周六、日中午12時至晚上12時，周五下午3時至晚上12時，周一至周四下午3時至晚上10時。此外，民生西路、民樂街口在活動期間，每天早上11時至晚上11時，實施東西雙向禁止左轉入民樂街。

大同分局建議採買年貨民眾，盡量搭乘大眾運輸工具前往，以免塞在車陣而浪費時間。

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